Обязанности:
• С 1 сентября 2025 года! В соответствии с функционалом; • Специальные (профессиональные) знания по должности: возможно совмещение должностей • На должность повара или кухонного рабочего принимается лицо, имеющее начальное или среднее образование или специальную подготовку. Медицинская книжка.
ГБОУ Школа 491 с углубленным изучением математики
Санкт-Петербург
Новочеркасская
Работа в Телеграм
TGWork
от 1000
Удаленная работа
Из дома
Без опыта
Только удаленные вакансии в Телеграм. Новые предложения каждый день.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых ...
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 11 АДМИРАЛТЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Разработка меню и составление рецептур блюд . Планирование закупок и контроль расхода продуктов . Составление заявок на ингредиенты, слежение за сроками годности, расчёт норм расхода. Руководство командой поваров и обучение персонала . Управление бригадой, контроль соблюдения технологических карт, оценка ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МНОГОПРОФИЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ " ГРИЛЬ "
Приготовление бдюд, подготовка сырья, контроль и хранение продукции, подготовка товарных отчетов по производству блюдЗнание китайской кухни, ее специфики, видов, умение приготовленияЗнание китайской кухни, ее специфики, видов, умение приготовленияАдрес: Город Санкт-Петербург, Стачек проспект, дом: Д. ...
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий;Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;Упаковка ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛАЙН-СЕРВИС"
Выполнение требований и рекомендаций шеф-повара. Приготовление и выдача на раздачу приготовленных блюд.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Адрес: Город Санкт-Петербург, Морская набережная, дом: Д. 15;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩ. ...
Разработка сезонных меню. Приготовление блюд индийской и непальской кухни ресторана.Опыт аналогичной работы (индийская и непальская кухни)Опыт аналогичной работы (индийская и непальская кухни)Адрес: Город Санкт-Петербург, Вознесенский проспект, дом: ДОМ 2;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 2-Н;
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Обеспечение технологической документацией для приготовления продукции; Стандартизация отдачи блюд на кухнях сети; Проведение ежемесячных инвентаризаций, ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗИН ДЭ ЮАНЬ"
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством шеф-повара: 1. Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара. 2. Выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных ...
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Приготовление национальных китайских блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Приготовление ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФУНДАМЕНТ"
Контроль за соблюдением СанПиН Обеспечение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно нормам Приготовление блюд холодного и горячего цеховКонтроль за соблюдением СанПиН Обеспечение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно нормам Приготовление блюд холодного и горячего ...
В соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации для данной специальности (профессии) и соблюдением правил внутреннего распорядка.Знание нормативно правовых актов регулирующих деятельность организации питания, требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению ...
Планирование потребностей производственной службы в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников производственной службы Распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службы Координация деятельности сотрудников ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СУПЕРКОК"
основы ведения соответствующего документооборота; правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне; способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана; принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления; нормы приготовления ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧИ100 ПЛЮС"
Руководство работниками кухни. Контроль соблюдения работниками технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качества блюд. Распределение поваров и других работников кухни по участкам работы. Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности.Организация бесперебойной работы ...
1. Планирование процессов китайской кухни, основного производства организации питания: 2. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления китайских блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания: 3. Организация и координация процессов на китайской кухне, основном производстве ...
разрабатывать меню и рецепты блюд подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд контролировать качество приготовления ...
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 4 ПРИМОРСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд китайской кухни; Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; Контроль качества приготовленных блюд; Контроль за соблюдением стандартов безопасности ...