Описание:
ONE PRICE COFFEE - это сеть кофеен, где мы предлагаем максимальное качество по минимальной цене. Мы – это: Сертификат международной кофейной ассоциации SCA Кофейные эксперты Собственная Академия Бариста Быстро растущая сеть кофеен в РФ и СНГ В связи с расширением команды открыта вакансия Категорийного менеджера
Требования:
- Опыт работы позиции менеджера по закупкам, категорийного менеджера, желательно в сфере HoReCa; - Успешный опыт запуска новых продуктов; - Опыт работы с сезонным ассортиментом; - Сильные аналитические навыки, навыки прогнозирования; - Сильные переговорные навыки, навыки проведения тендеров; - Знание рынка ассортимента кофейных напитков и ингредиентов является большим преимуществом; - Высокая работоспособность, умение работать в режиме многозадачности; - Развитые коммуникативные навыки; - Проактивность в решении задач и получении требуемого результата.
Обязанности:
- Поиск ингредиентов и продуктов под запрос барного департамента для формирования сезонного меню; - Отработка предложений рынка в соответствии с ТЗ, подбор оптимальных решений по качеству и условиям закупки; - Подготовка и расчет итоговой себестоимости ингредиентов в соответствии с запросом; - Проведение тендеров, переговоров с поставщиками по итоговым условиям поставок и ценам; - Управление поставщиками и контрактами по вверенной категории; - Управление коммерческими показателями по вверенным поставщикам, выполнение ежемесячного плана по категории; - Расчет объемов закупки ингредиентов, контроль поступлений, стоков, остатков, своевременное пополнение остатков по логистам, контроль выхода из сезона и выборки на конец сезона; - Регулирование процесса возврата сезонной продукции в соответствии с договорами с поставщиками; - Контроль за качеством закупаемых товаров, отработка рекламаций; Контроль соответствия ассортимента требованиям ГОСТ и ТУ, сертификации и маркировке.
Условия:
- Оформление и выплаты зарплаты в соответствии с ТК РФ; - График работы 5/2 с гибким началом рабочего дня (в промежутке с 08:00 до 10:00); - Творческая команда единомышленников; - Профессиональный и карьерный рост; - Уютный офис в БК "Арма"; ONE PRICE COFFEE - one love, one family, one coffee!
